本课程教学目的和要求：
*1、认识蛋卷机、面粉、鸡蛋
*2、激发每个儿童的手部精细运动
*3、儿童能指认做蛋卷的程序图
**4、儿童知道做蛋卷的程序，并能说出
**5、儿童和小朋友一起分享
教学过程：
*1、出示一张蛋卷的照片，告诉儿童今天我们要和爸妈一起来做好吃的蛋卷，并让儿童指认
*2、导师逐一介绍蛋卷机、面粉、鸡蛋，让儿童指认
*3、导师出示做蛋卷程序图，逐一讲解，并让儿童指认
**4、儿童能说出做蛋卷的程序，并能按序排列
**5、导师示范做蛋卷，先把面粉倒入碗中，再打入3—4个鸡蛋，搅拌均匀，在蛋卷机上抹上油，把面糊倒
入蛋卷机，合上盖子，等待。取出蛋卷，卷起来，告诉儿童蛋卷做好了，导师切开分给儿童品尝，接
下来，请儿童动手来做（导师辅助）
**6、蛋卷做好后，儿童和父母、小朋友一起品尝