本课程教学目的和要求：
* 1、改善儿童对感知觉刺激的调节能力
* 2、认识厨师的名称
* * 3、认识厨师的服饰
* * 4、了解厨师的工具及用途
* * 5、认识厨师的工作地点
教学过程：
* 1、导师首先和儿童打招呼，并告诉儿童：有一位客人要来我们班做客，他给大家带来了特别的礼物。接
着导师邀请厨师走到儿童面前，并向儿童介绍：这是厨师。随后让儿童轮流与厨师握手，在握手的同时，
引导辅助儿童打招呼说“厨师叔叔，你好”，然后导师向儿童展示礼物——炖蛋，再邀请儿童轮流品尝，
并引导辅助儿童说“厨师叔叔，谢谢”。
* 2、导师向儿童出示IPAD中穿着厨师服的图片，引导儿童说出他们所代表的人物，“厨师”，然后引导儿
童观看厨师身上的制服，如：头上的帽子，衣服的颜色。接着导师出示厨师的服饰，告诉儿童：这是厨
师的衣服和帽子。并引导让儿童轮流指认出厨师的帽子以及衣服。接着导师邀请儿童来做小厨师，辅助儿童穿上白色厨师服，再戴上白帽子，然后导师拿出事先准备好的蔬菜色拉，辅助小厨师把它分给儿童品尝。最后，导师把厨师与消防员的服饰都展示出来，并引导儿童选出厨师的服饰。
* 3、接着导师拿出一张厨房的图片，告诉儿童：这是厨房，这是厨师烧菜的地方，并引导儿童回答：“厨房是给厨师用的”。
* 4、接着导师拿出厨房玩具把教室一角布置成厨房场景，告诉儿童我们一起来做“面条”。首先导师出示培乐多彩泥套装，导师先进行示范，然后给儿童穿上厨师服，戴上厨师帽，引导儿童把彩泥塞进孔内，再压一压，做出不同形状的“面条”，然后引导儿童剪一剪，接着假装煮一煮，最后请儿童品尝面条。
* 5、导师向儿童出示鸡蛋，并引导儿童轮流触摸。随后导师把鸡蛋打碎装入透明的瓶子里，引导儿童拿着
瓶子摇一摇，并观察鸡蛋液的变化。接着导师辅助儿童把鸡蛋打碎倒进小碗里，然后示范拿筷子搅拌蛋
液，接着引导儿童加入盐和水，在蛋液搅拌均匀后，导师引导儿童打开微波炉，再把装有蛋液的小碗放
进微波炉，大火5分钟后取出炖蛋。然后导师闻一闻，并用夸张的语气和表情表达出“好香呀”，接着导
师引导儿童表达出“要（吃炖蛋）”，最后请儿童进行品尝。
** 6、然后导师拿出IPAD播放厨师在洗菜的场景，并告诉儿童：厨师在洗菜。接着导师依次播放厨师在切菜、烧菜的场景，引导儿童明白厨师是烧菜的。接着，并问儿童：厨师是干什么的呀？并引导儿童回答：厨师是烧菜的。然后，导师分别出示厨师洗菜、切菜、烧菜等图片，并向儿童进行介绍，再向儿童进行提问：“厨师在干什么？”并引导儿童说出或指出“厨师在洗菜、切菜、烧菜等。”
** 7、导师出示塑料刀，告诉儿童：这是刀，刀可以切菜的。随后导师让儿童触摸和观察刀，引导儿童听指令切西红柿等玩具。接着引导儿童说出或指出刀，刀可以切菜的。最后导师告诉儿童：刀是厨师烧菜时用的工具。并引导儿童回答，刀是厨师用的，刀可以用来切菜。导师用同样方式引导儿童学习铲子、汤勺。
** 8、接着，导师出示一篮子蔬菜，并拿出厨师的衣服给儿童穿上，引导儿童扮演厨师，告诉儿童：现在XX（儿童名字）是厨师，厨师要听指令去拿XX菜、洗XX菜、切XX菜、烧XX菜，并引导小厨师轮流来玩烧菜游戏。
** 9、最后，导师出示一张餐厅的照片，告诉儿童：这是餐厅。并且让儿童指认或引导儿童说出“餐厅”，导师告诉儿童：厨师是在餐厅工作的，如果饿了，可以去餐厅点菜吃。